Millebuis Rully Rouge
Smagsnoter
Beskrivelse
Rully ligger i Côte Chalonnaise, og ligesom i nabo-regionen mod nord, Côtes de Beaune, er det Pinot Noir, der bruges i de røde vine. Til Millebuis’ Rully Rouge kommer druerne fra stokke på skråninger med stenet og leret jord. Druerne sorteres med fotometrisk analyse så man sikrer optimal kvalitet, og mosten får 15 dages skindkontakt. Den malolaktiske gæring foregår på fade, og efterfølgende lagres vinen 12 måneder på både nye og 5-år-gamle fade.
Farve: Lys rubinrød.
Duft: Masser af rød frugt: tranebær, hindbær og granatæble.
Smagsnoter: En elegant vin med bløde, smeltende tanniner og den lyse, røde frugt helt i fokus.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet - omkring 15 grader – fx til fjerkræ eller indmad.
Specifikationer
Producent
![Logo](/admin/public/getimage.ashx?Image=/files/images/LOGOER/LOGOER_PRODUCENTER/Millebuis.jpg&Width=480&Height=0&Format=jpg&Quality=75&Crop=0)
Millebuis er et vin-kooperativ med hjemsted i Buxy i Côte Chalonnaise i Bourgogne. Det blev grundlagt af 98 vinavlere i 1931, og var dengang kendt som La Cave des Vignerons de Buxy. Det fælles mål var at dele viden og ressourcer, og skabe rene, stedstypiske vine der reflekterede det mangfoldige terroir i Côte Chalonnaise.
Siden 1977, hvor man fusionerede med La Cave de Saint-Gengoux-le-National, har Millebuis haft marker spredt over hele Côte Chalonnaise og ned i Mâconnais. Og hvilken luksus det er at have adgang til mange forskellige marker med hver sit unikke terroir! De bedste tappes som enkeltmarksvine, men også i ”basisvinene” er der en imponerende kvalitet og personlighed. Under Millebuis-fanen er der i dag 120 stolte, vindyrkende familier. Kooperativer har altid spillet en vigtig rolle i den franske vinproduktion, særligt i Champagne, Rhône, Languedoc, Provence og Medoc. Og hvad er så fordelen ved at slå pjalterne sammen? Det handler både om at dele viden og ekspertise, men også faciliteter til vinifikation, aftapning og lager. At dele udgifterne til dyrt maskineri, kælder, marketing osv. kan være altafgørende for en lille vinproducent. Fordelene er mange, og ulemperne få. Det estimeres, at op mod halvdelen af Frankrigs vin kommer fra kooperativer.
Med sine mange medlemmer laver Millebuis vine lige fra det regionale niveau til Villages og flotte Premier Cru’er som fx monopol-marken Clos Marceaux i Givry. Det er ingen hemmelighed, at kvalitetsvine fra Bourgogne tit gør lidt ekstra ondt i tegnebogen – derfor er vi enormt glade for, at have fundet noget så sjældent, som et Bourgogne-hus med ”value-for-money” helt i top!
249,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med