JOHN LARSEN, Butikschef

John Larsen står for den daglige ledelse af Juuls Vin og Spiritus på Værnedamsvej.

John har været ansat i Juuls Vin og Spiritus siden 2007 og har i alt 25 års erfaring i vin og spiritus branchen
med salg til private, erhvervslivet og hotel og restaurantbranchen.  

Johns største passion er vin, men han nyder også god spiritus i ny og næ.

MADS B. STRUWE, Souschef

Mads B. Struwe, er ansat i 2017 i Juuls Vin og Spiritus. Han har bevæget sig ad snørklede veje ind i vinens verden, med et langt intermezzo på det Juridiske Fakultet og Dronnings kælder, før vinens verden virkelig fik fat i ham.

Det er blevet til mange år på nogle af Københavns bedste vinbarer og restauranter. Arbejde for forskellige vinbutikker i København heriblandt Løgismose.

Mads nyder gerne et glas Riesling, efterfulgt af Oregon Pinot. Afslutningen på aftenen må gerne være en fadlageret spiritus. Denne kan komme fra Skotske bakker, en kælder i Cognac eller Goa’s strande.

LENE S. LARSEN

Lene har været ansat i Juul’s Vin & Spiritus siden september 2020.

Lene er fagudlært i butik, med speciale i vin og spiritus, og har ret tidligt stiftet bekendtskab med vin, da hendes far har været i branchen i mange år, og er derfor bogstavelig talt flasket op med vin. Hvilket også betyder at hun igennem mange år har været en del af familiens vinbutikker, hvor hun gjorde sit virke, indtil de blev solgt.

Hendes styrke ligger helt klart i vin, men hun har en ret bred generel viden inden for vin, spiritus, tobak, kaffe, the og delikatesser.

Lene har rejst en del i vinens verden, og har bl.a. arbejdet i New Zealand, hvor hun var så heldig at arbejde på en vingård og være en del af den daglige produktion af vinen – alt fra høst af druerne, til det færdige produkt kom på flaske. 

Lene elsker personligt et glas bobler/champagne og privat er der altid en flaske portvin åben – hvilket hun også er stor fan af.

NIKLAS TANNEMYR

MICHAEL T. SCHONE

Michael kommer fra New Zealand og har boet i Danmark siden 2010. Han har cirka 15 års erfaring i cocktailbranchen og har i mange år arbejdet i og omkring den københavnske bar-scene. Lige nu læser Michael International Affairs på RUC.

Michael elsker en god bourbon og slanke, elegante vine (også om vinteren).

Du kan altid komme forbi og få en cocktail-anbefaling eller bare en hyggesnak!

AMANDA BALSCHMIDT

Amanda er en del af det daglige værtsskab hos Juuls Vin og Spiritus på Værnedamsvej. 

Amanda har været deltidsansat siden marts 2021, men på trods af den korte tid, har hun et stort flair for at matche den rigtige spiritus eller vin til kunderne og derudover er hun en af arkitekterne bag vores flotte gavekurve.
Amanda nyder selv en god hvidvin, gin eller rom, hvori hendes stærke sider også ligger.

Amandas interesse for god vin og spiritus, blev vakt ved et tidligere job i branchen.