Min Whisky
Prøv ny spændende whisky på abonnement. "Min Whisky" er Juul's egen whiskyklub.
Whisky fra Indien
Indien er nok ikke et land, ret mange forbinder med whisky. Okay, du har måske hørt, at verdens mest solgte whiskymærke ikke er Johnnie Walker, men det indiske Officer’s Choice (svimlende … kasser om året!). Men i Indien laver man også god whisky i lidt mindre målestok: det bedste eksempel er Amrut Distillery i Bangalore. Destilleriet begyndte allerede at lave maltwhisky tilbage i 1980’erne til brug i blended whisky, hvilket var og er hvad inderne foretrækker, og i 2004 lancerede de så deres første single malt i Skotland. Der skulle gå yderligere 6 år, før den kom på markedet i Indien, da efterspørgslen i udlandet hurtigt oversteg forventningerne. De bruger primært indisk byg, og importerer kun lidt til den særlige aftapning, Amrut Fusion.
De tørstige, indiske engle
Som du nok har regnet ud, har man en overordentligt høj ”angel’s share” hos Amrut. Lageret bliver så varmt, at man årligt har en fordampning på 11-12%! Det har naturligvis en væsentlig effekt på, hvor hurtigt whiskyen modnes.
Amrut har i skrivende stunde (2021) ikke frigivet noget, som er ældre end 12 år, og det forstår man jo godt hvis der forsvinder over 10% om året!