Cascina Le Doti Langhe Nebbiolo
Beskrivelse
Cascina Le Doti Langhe Nebbiolo er et det perfekte valg, når du har lyst til nebbiolo, men ikke lyst til barolo-priser. Den har en mere tilgængelig og tidligt drikkeklar stil sammenlignet med barolo og barbaresco, men bevarer druens karakteristiske elegance og struktur. Vinen er frugtdrevet og relativt fyldig, men samtidig livlig, med fine tanniner og frisk syre, hvilket gør den velegnet til både mad og nydelse for sig selv.
Farve: Rubin med et skær af granatrød.
Duft: Liflig duft af brombær, hindbær, rose og kirsebærblomst.
Smagsnoter: Ret fyldig, med de samme frugtnoter fra duften, milde krydderier og et touch af vanilje fra fadlagringen.
Serveringsforslag: Server den gerne let afkølet, og evt. med en times tid på karaffel før den drikkes.
Specifikationer
Producent
Cascina Le Doti er gået i arv siden Giovanni Toso i 1894 købte ejendommen øst for den gamle middelalderby, Neive. I 1980 konstruerede Carlo Toso, som havde studeret ønologi i Alba, et helt nyt vineri og i 1991 supplerede familien med en særligt god vinmark på Bordini-bakken, hvorfra deres fornemme barbaresco kommer i dag.
I 2004 åbnede Cascina Le Doti som agriturismo. De råder i dag over 50 hektarer land, hvoraf 21 er vinmarker hvor der dyrkes, nebbiolo, dolcetto, arneis, pinot nero og mere.
219,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
