Chateau Brun Despagne Heritage
Beskrivelse
Chateau Brun Despagne Heritage har klassificeringen 'Bordeaux Supérieur', men Brun-Despagne leverer vine der ville være knockouts selv i en højere vægtklasse. Nøglen er omhyggelig markpleje, lavt udbytte, håndplukkede druer, streng selektering og den rette balance mellem respekt for tradition og moderne winemaking.Vinen lagres 18 måneder i egetræsfade og de ældste vinstokke der leverer druer til vinen er hele 75 år gamle.
Farve: Dyb violet.
Duft: Tætpakket frugtig duft med en lækker krydret bagkant. Som at stå i en blommeplantage ved høsttid og åbne en frisk cigaræske.
Smag: Fløjlsblød fornemmelse med en overraskende og frisk fylde. Smagen er rig på lag med nuancer af blommer, brombærfrugt, vanilje samt en god mærkbar struktur.
Gastronomisk match: Grillede koteletter af lam, kalv eller svin, ovn-kylling, bøffer – især i rødvinssauce eller Beef Wellington.
Specifikationer
Producent
Château Brun-Despagnes cirka 10 hektar store ejendom ligger i Génissac i appellationen Entre-Deux-Mers. En kort svømmetur over floden Dordogne og så er man i Saint-Emillion. 90% af markerne er tilplantet med Merlot med en høj gennemsnitsalder – og nogle af stokkene er over 75 år gamle.
Omfattende moderniseringer i 1986 medførte også en stigende kvalitet. Vinene har klassificeringen Bordeaux Supérieur, men Brun-Despagne leverer vine der ville være knockouts selv i en højere vægtklasse. Nøglen er omhyggelig markpleje, lavt udbytte, håndplukkede druer, streng selektering og den rette balance mellem respekt for tradition og moderne winemaking.
129,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
