Barquero Amontillado 1905 Solera Fundacional Lot C
Smagsnoter
Anmeldelser
Læs anmeldelserne
Beskrivelse
Nogle vine er lidt mere end bare vin. Perez Barqueros Amontillado 1905 Solera Fundacional er et andalusisk klenodie, et symbol på tidernes gang og en regulær vinskat. Soleraen, den lille gruppe fade, vinen kommer fra, blev første gang fyldt i år 1905 hvor Barquero blev grundlagt. Hvert 10. år bliver der tappet fra dem – sølle 1.000 håndnummererede flasker. Dette er aftapningen fra september 2024 (Lot C). Sidste gang vinen blev tappet var i 2016 (Lot B), og før det var i 2002 (Lot A), som var den første aftapning. Både 2016- og 2024-aftapningen har scoret de magiske 100 point fra Robert Parker’s Wine Advocate. Om denne aftapning skriver Gutierrez endda: ”It's not fair to taste any other Amontillado next to this one…”.
Vinen er lavet på pedro ximenez-druen, som sædvanligt i Montilla-Moriles. Eftersom den kommer fra en solera, er det en blanding af vin med forskellige aldre, men fordi de tapper så sjældent, har den en ekstremt høj gennemsnitsalder – den menes at være over 90 år.
Farve: Mørkt rav.
Duft: Ekstremt koncentreret og voldsomt intens duft af ædeltræ, røgelse, hasselnødder, lak, nellike.
Smagsnoter: En helt uforlignelig blanding af kompleksitet, balance, intensitet og elegance.
Serveringsforslag: Server den let afkølet, cirka 15 grader, i et ordentligt vinglas – ikke et lille ”sherryglas”! Den vil holde sig for evigt.
Specifikationer
Producent

Perez Barquero er den bedste producent i Montilla-Moriles.
Anmeldelser
7.985,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med