EtOH Double Peached
Smagsnoter
Beskrivelse
Double Peached er en noget usædvanlig spiritus fra de (måske gale) videnskabsmænd hos EtOH Spirits. Denne Pure Malt-spiritus er langt fra gammel nok til at kunne kaldes whisky, men den er ”lagret” i den særlige Jensen Reaktor, som sætter alvorligt fart på modningen. Her har den hygget sig i 7 dage sammen med stave fra fade, der har indeholdt portvin, og efterfølgende infuseret to gange med ferskner. Navnet er en reference til Donald Trumps 2 ”impeachments”. Som EtOH selv skriver: ”This is maybe the greatest double peached Pure Malt in history”. Det er vi slet ikke i tvivl om.
Farve: Orangegylden.
Duft: Jeps, der er fersken – men det er ikke overdøvende. Vaniljesukker og frugtige, også tropiske, aromaer.
Smagsnoter: Blommer og stenfrugt generelt, behagelig sødme og god fylde.
Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails.
Specifikationer
Producent
Kan man lave whisky på kun et par dage? Nej. Men kan man lave noget, der ligner? Ja – måske! EtOH Spirits bruger revolutionerende nye metoder til at modne spiritus, og resultatet er langt bedre end noget før har set i denne genre. Hemmeligheden er den mystiske Jensen Reaktor Mk1, som benytter hele 6 forskellige teknikker til accelereret modning, bl.a. ”high ultrasound wave extraction, inorganic acid catalyzation, controlled micro-oxygenation process” og en masse andet, vi heller ikke forstår. Alt det kan du læse meget mere om her.
Manden bag reaktoren er Tobias Emil Jensen, som startede firmaet i 2017. Du kender ham måske fra ølfirmaet To Øl, men nu er han gået over til stærkere sager sammen med makkeren Aleksander.
499,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
