Gabel Spätburgunder Honigsack ØKO

René Langdahl"Klassisk nymoderne reduktionspræget spätburgunderduft med røde bær i bunden og flintegnister på toppen. Osende og åben, intens duft med typicitet og friskhed. 21’er-syre, skarp, men moden syre, behagelig, hvis man er til syre, nærmest ingen tannin, men den er harmonisk alligevel. Udviklet, men tilfører kun kompleksitet med nåletræsskovbund. Typisk for årgangen og en vellykket udgave derfra." - 92 point