Cascina Longoria Barbaresco Bordini
Anmeldelser
Læs anmeldelserne
Beskrivelse
Barbaresco er en rødvin på 100% Nebbiolodruer fra Piemonte I norditalien. Cascina Longoria er drevet af Toso-familien siden 1894 og er nu på fjerde generation. I dag har de omkring 20ha vinmarker. Familien laver en lang række af helt klassiske Piemontevine og denne Barbaresco er husets topvin.
Farve: Mediumdyb granatrød
Duft: Smuk og åben duft med liflige frugtnoter og varme krydderier. Indtrykket er rødfrugtet, luftigt og levende sammen med Nebbioloens strenge, kininagtige, barkede urter. Pragtfuld duft!
Smagsnoter: Saftig er det første ord, der falder smageren ind. Rødfrugtet, energisk og vibrerende. Tanninen markerer, at det er Nebbiolo, men den er ikke for streng eller tager over. Tværtimod er den i baggrunden bag den smukke, feminine stil, som Barbaresco er kendt for. Det leverer denne vin til fulde.
Serveringsforslag: Nydes nu og i mindst ti år fra høståret til rødt kød, vildt, lagrede oste og retter med svampe. Skal selvforkælelsen i top, servér da gerne til en svamperisotto med karl johan og trøffel.
Specifikationer
Producent
Giovanni Toso købte Cascina Longoria i 1894 - Et tipisk Piemonte-bondehus og bed and breakfast beliggende på den østlige bakke i Neive. Det er præcis her, Fratelli Tosos vinhistorie begyndte.
Den nye vingård blev indviet i 1980. I 1991 blev den vigtigste ejendom købt: en bondegård fra 1600 -tallet, lige uden for den gamle landsby Neive, kendt som "Le Doti" med en tilstødende Barbaresco -vingård i Bordini bakke.
Virksomheden er aldrig ophørt med at udvide og forny sig, både med køb af nyt land og gennem nye integrerende aktiviteter til produktion af deres vine.
Begge gårde er udstyret med et smagslokale og mulighed for at købe vine direkte på gården.
I øjeblikket kan Cascina Longoria dei Fratelli Toso prale af 40 hektar jord, hvoraf 20 er vinmarker.
Anmeldelser
319,00 DKK
Andre har også set på
Cantine di Ora Amarone
Spar 840,00 DKK 289,00 DKK v/ 1 stk.
149,00 DKK v/ 6 stk.
Ofte købt sammen med
