Aurelio Settimo Barolo
2017
75 CL
14,5 %
Beskrivelse
Aurelio Settimos Barolo er en klassisk, ”old school” Barolo og alle druerne høstes med håndkraft fra Settimos egne marker i La Morra. Den malolaktiske gæring foregår på betontanke, hvorefter vinen tilbringer 24 måneder på store fade af fransk egetræ, og mindst 6 måneder i flasken inden frigivelse. Den helt ægte Barolo-oplevelse!
Farve: Karminrød med orange kant.
Duft: Cedertræ, tjære, brombær og lakrids i næsen.
Smagsnoter: Elegante noter af skovbær, kongen af Danmark, viol. Pænt med tanniner.
Serveringsforslag: Klassisk Barolo som vil gå godt til fx fasan, and eller svampe-risotto.
Specifikationer
Produkttype:
Rødvin
Alkohol %:
14,5
Årgang:
2017
Land:
Italien
Region:
Piemonte
Druer:
Nebbiolo
Number:
10263117
Egne produkter:
Yes
Producent
Aurelio Settimo
Old School barolo når det er bedst!
Frazione Annunziata, 30 12064 LA MORRA (CN)
Anmeldelser
DinVinguide93 Point - DinVinguide, august 2021
Houlbergs Vinblog"Duftmæsigt er det total Barolo vellugt … violer, tørrede roser, læder, balsamico samt noget blæk, grafit og mynte. Den er måske forsigtig i alle aromaer og således til den nærrige side, men også samtidig blød, lys med en amerikanske sødmed og en let frugt af jordbær, kirsebær samt eg, nelliker og mandler.
I munden er frugten sådan mest tranebær, hyldebær, ribs og så har den – som mange oldschool Barolo’er – vilde og tørre tanniner, der lige river i din mundhule og nærmest virker uforsonlige, krigeriske samt fjendske, virkelig total tørre suppleret syrlige drops, tjære, cedertræ og en smule fennikel" - 94 point.
På lager online
449,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
