The Botanist Gin
Smagsnoter
Beskrivelse
The Botanist Gin produceres på whisky-destilleriet Bruichladdich. Den lille ø Islay er ophav til mange af de botanicals, som indgår i ginnen, blandt andet kamille, lyng, tidsel, Jomfru Marias sengehalm, kløver og vild timian. Disse vilde Islay-urter får selskab af andre udvalgte botanicals, og ginnen destilleres på Bruichladdichs lidet charmerende Lomond-still ”Ugly Betty”, som førhen spyttede whisky ud hos Inverleven. Ginnen er tappet ved 46% alkohol, hvilket giver en mere intens smagsoplevelse.
Farve: Klar.
Duft: En eksplosion af mynte, korianderfrø, enebær, honning og citrus!
Smagsnoter: Smagen er fyldig og præget af enebær, citrus og florale noter.
Serveringsforslag: Kan nydes rent, med tonic eller i cocktails.
Specifikationer
Producent
Siden Mark Reynier og Simon Coughlin overtog det nedlagte Bruichladdich i år 2000, er destilleriet blevet kendt som et af de få der er villige til at gøre op med gamle traditioner, eksperimentere og træde ved siden af ”the good ol’ way”. Blandt andet er begrebet terroir blevet en essentiel del af deres whiskymaking, med et fokus på forskellige bygsorter og dyrkningssteder.
Bruichladdich er også kendt for at lave flere forskellige whiskytyper: den eponyme Bruichladdich er ikke-røget, mens Port Charlotte er kraftigt røget (omkring 40 ppm) og den berygtede Octomore lægger krav på titlen som verdens mest røgede whisky (med målinger der sprænger skalaen på 80-300+ ppm!)
Siden 2012 har Rémy Cointreau ejet destilleriet, som har en kapacitet på 1,5 millioner liter ren spiritus om året. Man har planer om at bygge sit eget malteri på øen, og når de realiseres, kan hele whisky-processen foregå på Islay, lige fra dyrkning af kornet til lagring og aftapning.
359,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
