SINGLE PALENQUE Tepextate Baltazar Cruz Gomez
Smagsnoter
Beskrivelse
Baltazar Cruz er første generations palenquero. Han bor i San Luis del Rio, i Tlacolula, Oaxaca. Denne mezcal er lavet på en agave, som mange betragter som kongen: tepextate, en stor agave, som tager mange, mange år om at blive moden, men som giver en utroligt kompleks mezcal. Den er tappet ved destillationsstyrke, 48,5%.
Farve: Klar.
Duft: Mineralsk og urtet på første snif, men også med ristede nødder og syrlig frugt.
Smagsnoter: Brændt karamel, ingefær, frisk chili og ægte kanel.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent

Veliers serie af mezcal med håndværk, tradition og mennesker i fokus.
1.109,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
