Domaine Duvert Mâcon-Villages Blanc ØKO

Beskrivelse

Visitkortet fra Domaine Duvert, deres Mâcon-Villages, kommer fra mellem 25 og 45 år gamle stokke (100% chardonnay) fra et godt terroir i Prissé med ler- og kalkholdig jord. Vinen gærer med sit eget, naturlige gær, gennemgår malolaktisk omformning og ligger 8 måneder på gærresterne på ståltank. Et perfekt bud på en vin der leverer den fulde bourgogneoplevelse uden at sprænge budgettet.

Farve: Lys gylden.
Duft: Behageligt floral duft af kaprifolie, hvid fersken og et strejf af grapefrugt. Åbner sig flot op med lidt tid i glasset.
Smagsnoter: På én gang frisk og relativt fyldig vin, med super balance og noter af især stenfrugt.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet, fx til fisk eller skaldyr.