Jim Beam Signature Craft
Smagsnoter
Beskrivelse
Jim Beam Signature Craft er en small batch bourbon fra Clermont, Kentucky. Denne udgave er lagret væsentligt længere end vi er vant til fra Jim Beam: hele 12 år på nye egetræsfade versus de 4 år, som er sædvane hos firmaet. Husk, at whiskey modner hurtigt i Kentuckys varme rickhouses! Den lange lagring giver krydrede egetræsnoter, perfekt balanceret med en flot sødme.
Farve: Kobber.
Duft: Ristet brød, kanel, vanilje og honning. En fjern antydning af røg.
Smagsnoter: Stor sødme; ahornsirup, vanilje og marcipan, men også krydrede toner af peber og egetræ.
Serveringsforslag: Kan nydes rent, over is eller i cocktails.
Specifikationer
Producent
Portfolioen hos Jim Beam Distillery er bred. Den strækker sig over ganske billige whiskeys beregnet til ”mixing”, bestseller-bourbons og ekstremt sjældne luksus-udgivelser. De to fabrikker ligger begge i Clermont i Kentucky – staten som må betragtes som bourbons arnested. Som udgangspunkt benytter Jim Beam sig af to forskellige mashbills, den ene med et lavt rugindhold (77% majs, 13% rug og 10% bygmalt) og den andet med et højt (63% majs, 27% rug og 10% bygmalt), men de laver også rye og whiskeys med mere eksperimenterende kornsammensætninger. Al deres bourbon lagres minimum 4 år på nye egetræsfade, hvilket er dobbelt så lang tid, som loven kræver.
Firmaet blev grundlagt af tyskere i slutningen 1700-tallet (”Beam” er en anglisering af Böhm), og i dag drives det af 7. generation, men siden 2014 har firmaet været japanskejet efter et omdiskuteret 14 milliarder dollars dyrt takeover af Suntory.
499,00 DKK
Andre har også set på
Cantine di Ora Amarone
Spar 840,00 DKK 289,00 DKK v/ 1 stk.
149,00 DKK v/ 6 stk.
Ofte købt sammen med
Cantine di Ora Amarone
Spar 840,00 DKK 289,00 DKK v/ 1 stk.
149,00 DKK v/ 6 stk.
