Glencraig Single Cask Artist Collection 3

Beskrivelse

Serien Artist by La Maison du Whisky er altid garant for spændende aftapninger, og det er i allerhøjeste grad tilfældet med denne tudsegamle Glencraig – et ekstremt sjældent destillat fra dengang Glenburgie brugte Lomond-stills. Disse særlige kedler var konstrueret således, at master distilleren kunne regulere hvor tung og ”kraftig” whiskyen skulle være ved at indstille et sæt perforerede plader indeni kedlen. Der gik dog ikke længe før man fandt ud af, at pladerne var for besværlige at rengøre, og derfor var kedlerne kun i brug mellem 1958 og 1981. Whiskyen her er destilleret i 1976 og har ligget minimum 35 år på et bourbonfad, før den er tappet ved fadstyrke (43,7%). Etiketten er designet af Charles Peloye.

Farve: Gylden.
Duft: Masser af eksotisk frugt som ananas, mango og litchi, florale noter som rose og lavendel og bestemt også en krydret dimension (kanel og kardemomme).
Smagsnoter: Fyldig og kompleks. Akaciehonning, kvæder, ananas og roser.

Serveringsforslag: Bør nydes rent. Forsigtig med vandet.

Glenburgie blev grundlagt i 1810 under navnet ”Kilnflat distillery”. Efter en kort lukning genåbnede destilleriet i 1878 med det mere velklingende navn, Glenburgie. I dag er whiskyen fra dette Speyside-destilleri én af de vigtigste komponenter i blend-mastodonten Ballantine’s. Men heldigvis ser man også lejlighedsvist single malt-aftapninger – fx fra Gordon & MacPhail og andre aftappere med sans for de oversete perler.