Habitation Velier Hampden OWH 7 ans 2016

Beskrivelse

Så er der frisk Hampden fra Veliers populære serie, Habitation Velier. Her er det en 7 år gammel rom – tropisk lagring på bourbonfade selvfølgelig – i kategorien OWH. Den er tappet ved fadstyrke, 60%, og på de 7 år har Jamaicas grådige engle slubret hele 42% af den oprindelige volumen i sig! Man forstår godt, at den rom, der er tilbage, er både voldsomt koncentreret… og ret så kostbar.

Farve: Gylden.
Duft: Et brag af en ”næse” med kamfer og mynte, banan, ananas og brændt sukker.
Smagsnoter: Smuk, ”moderat” Jamaica, der ganske vist har masser af tropisk frugt, men uden at være domineret af funk. Honning, tjære og gummibånd i baggrunden.

Serveringsforslag: Nydes rent.