Drumshanbo Single Pot Still Whiskey
Smagsnoter
Beskrivelse
Endelig er Drumshanbos whiskey landet! Vi har ventet spændt – og må sige, at den første whiskey fra Connacht i 105 år, har været værd at vente på. Drumshanbo Single Pot Still Whiskey er lavet på en blanding af irsk maltet byg, umaltet byg og Barra-havre. Den umaltede byg er et unikt irsk touch, som er karakteristisk for denne stil, men er en anelse mere usædvanligt, og den er med til at give whiskeyen en lækker, cremet mundfølelse. Den er destilleret 3 gange og er efterfølgende lagret på både bourbonfade fra Kentucky og oloroso sherryfade.
Farve: Gylden.
Duft: Mild og imødekommende duft af tørret frugt, marmelade og vanilje.
Smagsnoter: Fyldig og cremet, med noter af figen, appelsinmarmelade, egetræ og vanilje.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent
The Shed Distillery ligger i den lille irske landsby Drumshanbo. Her begyndte den entreprenante PJ Rigney i 2014 at destillere gin, vodka og en råspiritus, der med tiden skal blive til whisky. Destillationen foregår på små kobber-pot stills, med stor omhu og lokale ingredienser.
Den første whiskey blev tappet i 2019, og mens den har slumret i fadene, har særligt to produkter vundet stor hæder. Ginnen Drumshanbo Gunpowder Irish Gin er inspireret af orientalske botanicals, og indeholder blandt andet teen, som den har taget navn efter: kinesisk Gunpowder - en delikat grøn te, som rulles og tørres så den ligner krudt. Og så er der vodkaen, Sausage Tree, som udover irske nælder destilleres med frugten fra Kigelia Africana – et træ hvis frugter ligner, ja, pølser…
499,00 DKK
Andre har også set på
Elements of Islay - Sherry Cask SHRY1
Spar 124,00 DKK Førpris 749,00 DKK
Ofte købt sammen med
