Beskrivelse
I serien The Last Casks har El Dorado tappet noget af det fineste rom, det legendariske destilleri i Guyana har på lager. The Last Casks Red er en blanding af rom fra Diamond Coffey Still og den nu pensionerede Tri-Canada Still, begge komponenter fra 1998. Den er tappet ved 49,1%.
Farve: Ravgylden.
Duft: Ristede nødder, honning, brændt karamel og egetræ. Dejlig, kompleks duft.
Smagsnoter: Tæt og intens smag med noter af tørret frugt, træ, banan og karamel.
Serveringsforslag: Nydes rent.
Specifikationer
Producent
Demerara-regionen i Guyana har produceret verdens måske bedste sukker og rom siden starten af 1700-tallet. I over 250 år producerede mere end 300 sukkerplantager, udover gyldent rørsukker og sirup, den fineste rom som blev eksporteret til hele verden.
Den engelske flåde var den største aftager af den kraftige mørke rom, fra bl.a. Port Mourant-plantagen, som indgik i den famøse britiske Navy Rum. I dag er de fleste af plantagerne og alle destillerierne desværre borte. Heldigvis lever de bedste destillerier videre i hvad der bedst kan beskrives som et ”levende museum”; Diamond Distillery.
Demerara Distillers bragte de bedste af de lukkede plantagedestilleriers produktionsudstyr til Georgetown, hvor der i dag produceres 20 forskellige romstilarter på 9 forskellige gamle kolonne- og pot stills.
Anmeldelser
2.975,00 DKK
Andre har også set på
Glencadam Reserva Andalucia Oloroso Cask Finish
Spar 50,00 DKK Førpris 499,00 DKK
Ofte købt sammen med
