Damoiseau Rhum Agricole Blanc
Smagsnoter
Beskrivelse
Damoiseau Rhum Agricole Blanc er en klassisk hvid agricole-rom. Det vil sige, at den er lavet på frisk sukkerrørsjuice og har alle de grønne, ”græssede” noter man forbinder dermed. Den har dog det lille twist, at den er lagret i kort tid – cirka 6 måneder – hvilket afrunder hvad der skulle være af skarpe kanter. Men bare rolig: de 50% alkohol betyder, at rommen stadig har masser af power!
Farve: Klar.
Duft: Flot juicy duft af græs, mango, papaya og sort peber.
Smagsnoter: Sødmefuld og frugtig, med passionsfrugt, æbler og og hvedegræs.
Serveringsforslag: Prøv den i daiquiris eller den franske klassiker, ti’punch:
6 cl Damoiseau Blanc (eller Ambré)
1 barske rørsukkersirup
1 god skive lime
Pres limen i et rocks-glas, tilsæt sukkersirup, rom og isterninger efter smag.
Specifikationer
Producent
Damoiseau produceres på destilleriet Bellevue i landsbyen Le Moule i Guadeloupe. Destilleriet har været i Damoiseau-familiens ejerskab siden Roger Damoiseau erhvervede det i 1942, og drives i dag af hans sønnesøn, den karismatiske Hervé Damoiseau.
Efter at have produceret agricole-rom i 70 år, har brandet virkelig etableret sig på den internationale romscene og tælles i dag blandt verdens bedste agricole-producenter. De fleste af Damoiseaus rom er lavet på frisk sukkerrørsjuice, men det hænder også, at man ser melasse-baseret rom fra firmaet. Rommen lagres typisk på bourbonfade, og selv deres ”blanc” ligger 6 måneder på fad før den filtreres og tappes.
Blandt de mest berømte rom i firmaets portfolio er den ældgamle 1953-vintage samt den legendariske 1980’er – en aftapning som var med til at kickstarte Luca Gargano og Veliers rom-eventyr.
239,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
