Hjelm Rondo fad

Beskrivelse

Hjelm ”Rondo fad” er en dansk rødvin fra det sydlige Møn. Den er lavet på druen Rondo, oprindeligt kaldet Amurensis Walk, som, på grund af sin evne til at modne tidligt, er en af de mest populære druer til vinfremstilling i klodens lidt koldere egne, særligt England, Irland, Sverige og også Danmark. Rondo giver unikke, mellemfyldige vine, og får her yderligere dybde af en kort lagring på egetræsfade.

Farve: Mørk rubinrød.
Duft: Spændende duft med noter af kirsebær, ribs, læder og kanel.
Smagsnoter: Mellemfyldig med god syre, rød frugt som ribs og lyse kirsebær og et touch af eg.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til lam eller roastbeef.