Goodfellow Whistling Ridge Pinot Heritage 4

Beskrivelse

Heritage vinene er de fornemste vine, der forlader Goodfellow Family Cellars. De laves kun når druematerialet tillader det og de nummereres fortløbende. Betingelserne var der i 2015, hvor Goodfellow lavede denne Pinot Noir rødvin fra Whistling Ridge marken i den lillebitte Ribbon Ridge AVA inde i Chehalem Mountains. Det er Goodfellows ypperste fortolkning af dette terroir i netop denne årgang. 20 måneder på fransk eg. 226 kasser fremstillet.

Farve: Mediumdyb granatrød.
Duft: Intenst duftende med noter fra tørrede roser, liljer, lavendel, sprøde kirsebær, hindbær og skovjordbær, varme krydderier, våd skovbund og sød pibetobak.
Smagsnoter: Den har hele pakken med stor fylde, nerve, energi, friskhed, rigdom og struktur. Stadig ung. Sprød kirsebærfrugt, sort te, elegant fadpåvirkning, lang eftersmag.

Serveringsforslag: Dekantér gerne i god tid og servér den sval.