Goodfellow House Block

Beskrivelse

”House Block” er en parcel inde på den legendariske mark Whistling Ridge i Willamette Valley, Oregon. Dette lille udsnit er vestvendt og får lidt mere sol end resten af marken, og derfor har Goodfellow valgt at vinificere denne del for sig. Det er selvfølgelig ren pinot noir: saftig, spændstig og sitrende rødfrugtig. Absolut en vin der kan klare lang tid i kælderen, hvis du kan lade den ligge.

Farve: Let rubinrød.
Duft: Noter af kardemomme, lyse, røde bær og skovbund.
Smagsnoter: Saftspændt og pirrende syrlig med tranebær, umodne kirsebær og et touch af citrus.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, gerne med en tur på karaflen. En vin der nok først peaker engang i 2030’erne!