Beskrivelse
Aurelio Settimos Barolo er en klassisk, ”old school” Barolo og alle druerne høstes med håndkraft fra Settimos egne marker i La Morra. Den malolaktiske gæring foregår på betontanke, hvorefter vinen tilbringer 24 måneder på store fade af fransk egetræ, og mindst 6 måneder i flasken inden frigivelse. Den helt ægte Barolo-oplevelse!
Farve: Karminrød med orange kant.
Duft: Cedertræ, tjære, brombær og lakrids i næsen.
Smagsnoter: Elegante noter af skovbær, lidt lakrids, viol. Pænt med tanniner.
Serveringsforslag: Klassisk Barolo som vil gå godt til fx fasan, and eller svampe-risotto.
Specifikationer
Produkttype:
Rødvin
Alkohol %:
14,5
Årgang:
2018
Land:
Italien
Region:
Piemonte
Druer:
Nebbiolo (100 %)
Number:
10263118
Egne produkter:
Yes
Producent
Aurelio Settimo
Old School barolo når det er bedst!
Frazione Annunziata, 30 12064 LA MORRA (CN)
Anmeldelser
Forlaget SMAG”Dyb og fint røget næse. Smagen er tør, blød, også fint røget og med en næsten eksplosiv udvikling i munden. Det er tørrede svesker uden sødme, bagte krydderurter, engelsk lakrids og meget modne sorte blommer, der smager igennem. Det er et brag af en Barolo, der holder sin udfordrende, bløde og stilsikre smag i glasset. Den er 6 år gammel og drikkelig, men slet ikke fuldmoden. Jeg ville vælge det bedste fra oksen, rødt og saftigt, men den kan så meget andet.” 19,5/20
På lager online
429,00 DKK
Andre har også set på
BLACK FRIDAY - 48% KUN ONLINE
Cantine di Ora Amarone
Spar 840,00 DKK 289,00 DKK v/ 1 stk.
2021
75 CL
15,5 %
På lager online
149,00 DKK v/ 6 stk.
Ofte købt sammen med
