Beskrivelse
Graf Hardegg Brut Rosé er en østrigsk, mousserende vin på druerne Zweigelt og Pinot Noir – begge druesorter er dyrket på Graf Hardeggs stolthed, marken Steinbügel, og hvert år indgår de første druer, der høstes fra marken, i denne vin. Den fine mousse opnås via den traditionelle ”champagne-metode”, og den ligger på gærresterne minimum 3 år.
Farve: Smuk lakserosa.
Duft: Lette noter af kirsebær, blomme, fersken og citrus.
Smagsnoter: Pæn syre understøtter noter af grapefrugt, kirsebær og jordbær og et delikat touch af friskristet brød.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til østers, sushi eller lette retter med lyst kød.
Specifikationer
Producent
Graf Hardegg stammer helt tilbage fra 1069. I dag har firmaet i alt 35 hektar vinmarker, som ligger i en radius på 8 kilometer omkring deres vingård i Weinviertel, 75 kilometer nord for Wien. Markerne er fordelt på 3 store parceller, og der dyrker man druer som Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt og Pinot Noir. I 1995 har man desuden plantet de franske og mere internationale druesorter Syrah og Viognier.
Husets bedste mark hedder Steinbügel og den ligger lige ved siden af vingården. Graf Hardegg har på deres vingård en gammel vinkælder fra 1640, og den går et godt stykke ind under netop marken Steinbügel. Marken er sydvendt, en skråning med leret og sandet jord med store mængder kalk.
Schlossweingut Graf Hardeggs filosofi beskrives som ”aromaorienteret vinproduktion”. Målet er ikke nødvendigvis at opnå maksimalt sukkerindhold i druerne, men derimod at opnå den bedste balance af samtlige indholdsstoffer til de enkelte vintyper. Siden 2008 har produktionen været både økologisk og biodynamisk.
Anmeldelser
249,00 DKK
Andre har også set på
Cantine di Ora Amarone
Spar 840,00 DKK 289,00 DKK v/ 1 stk.
149,00 DKK v/ 6 stk.
Ofte købt sammen med
Cantine di Ora Amarone
Spar 840,00 DKK 289,00 DKK v/ 1 stk.
149,00 DKK v/ 6 stk.
