Blandy's 10 years Malmsey Madeira

Beskrivelse

Blandy’s Malmsey 10 Years Old er en sødmefuld madeira lavet på druen Malmsey, som også kaldes Malvasia. Blandy’s arbejder med 26 forskellige Malmsey-dyrkere, primært på den nordlige del af øen. Vinene er lagret i gennemsnit 10 år på fade af amerikansk hvideg i det traditionelle ”Canteiro”-system, hvor vinen gradvist flyttes fra de øverste etager på lageret, hvor der er varmest, til de lavere hvor temperaturen falder. Kun med denne metode får vinen den helt rigtige balance, koncentration og præcision!

Farve: Gyldenbrun.
Duft: Figenmarmelade, brændt sukker og valnødder.
Smagsnoter: Rig og intens, med både sødme og syre. Fylder munden flot med noter af tørret abrikos, figen og ristede nødder.

Serveringsforslag: Perfekt at nyde let afkølet til fx kager eller chokoladedesserter.