Sipsmith Damson Vodka
Smagsnoter
Senest set
Beskrivelse
Sipsmith Damson Vodka er lavet ved en infusion af kræge, også kendt som havre-blommer, i Sipsmiths byg-baserede vodka. Havre-blommer er i familie med slåen, og netop slåen er en velkendt ingrediens i britisk ginlikør. Damson-vodka ses lidt sjældnere, men fungerer mindst lige så godt, og Sipsmiths udgave er en frugtig og fyldig tilføjelse til listen over halv-obskure likører, du ikke vidste, du havde brug for!
Farve: Dyblilla
Duft: Noter af mørk chokolade, mørke bær og et hint af marcipan.
Smagsnoter: Fyldig med flot afstemt sødme. Mandler, marmelade og masser af friske blommer.
Serveringsforslag: Nydes rent, evt. let afkølet.
Specifikationer
Producent
Mikrodestilleriet Sipsmith startede i London-bydelen, Hammersmith. I 2009 installerede de den første kobber-pot still i byen i næsten 200 år! De to grundlæggere, Sam Galsworthy og Fairfax Hall måtte begge sælge deres huse for at finansiere den skræddersyede Christian Carl-kedel. I dag har destilleriet til huse i større lokaler i Chiswick og den første pot still, Prudence, har fået selskab af to søstre der også lyder dydige navne, Patience og Constance. Desuden har man installeret en lille 50-literskedel, Cygnet (”svaneunge”), som bruges til eksperimenter af varierende art.
På trods af udvidelser er Sipsmith til stadighed et håndværksdestilleri med kvalitet i fokus. Deres London Dry er et ”benchmark”, en reference for hvordan klassisk, sprød enebær-drevet gin bør smage! Udover gin producerer Sipsmith i dag også vodka på byg og en række eksemplarisk britiske likører, såsom Sloe Gin, ”London Cup” og Damson Vodka.
319,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
