SINGLE PALENQUE Tobaziche Juan Hernandez
Beskrivelse
Palenqueros Juan Hernandez Tobaziche er en mezcal fra landsbyen San Pedro Taviche i Oaxaca, lavet af mezcalero på 5. generation, Juan Hernandez. Den er lavet på 100% vild Tobaziche, en sjælden agave i Karwinskii-familien. Destillationen foregår på bittesmå 150-liters-pot stills, og der er kun produceret ganske få flasker, alle sammen tappet ved ”still strength” 47% alkohol.
Farve: Klar.
Duft: Intens, animalsk duft af læder, hø, banan og røg.
Smagsnoter: Smagen har noter af grøn peber, røget te (lapsang souchong), ingefær og kamfer.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent
Veliers serie af mezcal med håndværk, tradition og mennesker i fokus.
1.189,00 DKK
Andre har også set på
KO Wines Pinot Noir
Spar 360,00 DKK 139,00 DKK v/ 1 stk.
79,00 DKK v/ 6 stk.
Ofte købt sammen med
KO Wines Pinot Noir
Spar 360,00 DKK 139,00 DKK v/ 1 stk.
79,00 DKK v/ 6 stk.
