Freimeister Sage Herbal Geist 128

Beskrivelse

Freimeister Sage Herbal Geist 128 er en urte-”geist” udover det sædvanlige. Sjældent har vi smagt noget så intenst og ”ægte” i smagen! Her er blot to ingredienser: hvedespiritus og salvie. Hemmeligheden bag den friske og levende aroma, skal findes i den lidt særegne metode, geisten laves efter: Georg Hiebl fylder en 50-liters-ståltank med neutral hvedespiritus, og tager den simpelthen med ud i marken hvor urterne høstes (i dette tilfælde salvie). Så snart de er oppe af jorden, tilsættes de alkoholen. Når urterne macereres uden den mindste forsinkelse, bevares deres aroma langt bedre, når spiritussen efterfølgende destilleres. Der er en verden til forskel fra urter som fx bestilles tørrede fra et andet land, og først bruges efter flere uger (eller måneder), hvor de har mistet mange af de volatile aromaer.

OBS: 20 cl

Farve: Klar.
Duft: Intens og klar duft af salvie: krydret, minty og citrusagtig.  
Smagsnoter: Koncentreret, frisk. Eukalyptus, salvie, peber.

Serveringsforslag: Den kan nydes rent, men er næsten bedre som det lille ”c'est je ne sais quoi” i andre cocktails. Prøv fx et par dash i en Gin & Tonic eller en Negroni!