Beskrivelse
Del Maguey Wild Jabali er en single village mezcal lavet på den vildtvoksende agave Jabali. Denne agavetype er blandt de mest usædvanlige i kommerciel mezcal, ikke kun fordi den er sjælden i naturen, men også fordi den efter sigende har en tendens til at skumme voldsomt under fermenteringen, hvilket gør den svær at arbejde med. Men det er besværet værd! Den er tappet ved 45% alkohol, naturligvis uden tilsætningsstoffer af nogen art.
Farve: Klar.
Duft: Friske figner, bagte æbler, stjerneanis og parmesan.
Smagsnoter: Super balance og kompleksitet, med en flot syrlighed og noter af violer, estragon og sandeltræ.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Produkttype:
Mezcal
Alkohol %:
47
Land:
Mexico
Region:
Oaxaca
Number:
50781393
Egne produkter:
Yes
Producent
Del Maguey
Del Maguey er verdens mest indflydelsesrige mezcal-brand.
Læs mere om revolutionen her
Macedonio Alcala No. 403, Interior 7, Centro Historico Oaxaca de Juarex OAX 68000
Anmeldelser
Ultimate Spirits Challenge"Savory passion fruit and sea salt spray aromas are vibrant and inviting. In the mouth the flavor opens with a burst of sea salt followed by pink peppercorn and hibiscus flower. White watermelon rind flavors are complemented by earthy thyme and lemon balm. Infinitely interesting." - 95 point / Extraordinary - Ultimate Recommendation
På lager online
1.199,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
