Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin ØKO
Smagsnoter
Beskrivelse
Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin er centreret omkring en ingrediens, man sjældent bruger i gin: laurbærblade. Og det er egentlig en skam, at man ikke ser det oftere, for de friske blades urtede og florale aroma passer forrygende sammen med enebærrenes sprøde og citrusagtige smag. I Bay Leaf Gin suppleres laurbærbladene af blandt andet tranebær og kvan, og hele herligheden tappes ved 45% alkohol. Og så er den 100% økologisk. Suveræn i en martini, Tom Collins eller med tonic!
Farve: Klar
Duft: Frisk og floral med ”grønne” noter af timian og laurbærblade.
Smagsnoter: Tør og sprød i munden med tydeligt enebær, citronskal og urtede noter.
Serveringsforslag: Suveræn i en martini, Tom Collins eller med tonic!
Specifikationer
Producent
Copenhagen Distillery ligger fint på Amager mellem kløvermarken, Christianshavns Volde og yderhavnen med prøvestenen i ryggen. Destilleriet er placeret i en gammel industribygning, hvor master distiller Henrik Brinks rumsterer og tryller i gryderne.
Det urbane og skandinaviske design harmonerer smukt med den enkle og dybe smag i produkterne. Intet overflødigt, uvedkommende og anmassende er at finde i ginnen, akvavitten eller likørerne, som alle er baseret på denne enkle filosofi. Produktionen er small batch i størrelsesordenen 200 flasker, som hver især bliver nummereret og underskrevet i hånden af Henrik Brinks.
Copenhagen Distillery er Københavns eksperimenterende mikro-destilleri etableret i 2015. En kreativ spiritusproducent, hvorfra en række nyskabende produkter allerede har set dagens lys. En 100 % honningbaseret single botanical-gin, en orange-gin, en rig og karakterfuld julesnaps, verdens første langpebersnaps, en dildakvavit og en kommenakvavit samt en helt unik kaffelikør. Destilleriets særkende er at udvikle produkter, som er nye, kompromisløse og udfordrende. En spiritus fra Copenhagen Distillery skal altid byde på en overflod af velsmag, nydelse og overraskende elementer i perfekt forening – ellers kommer spiritussen ikke på flaske.
299,00 DKK
Andre har også set på
Cantine di Ora Amarone
Spar 840,00 DKK 289,00 DKK v/ 1 stk.
149,00 DKK v/ 6 stk.
Ofte købt sammen med
