Calvados Pere Jules 40 ans Tres Vieux

Beskrivelse

Pays d’Auge Calvados er et destillat lavet på en cider, som udelukkende kommer fra de æbletræer der vokser i den ler- og kalkholdige jord i Pays d’Auge. Æblerne til denne Calvados kommer fra Pere Jules mere end 60 forskellige sorter, som efter gæringen bliver dobbeltdestilleret på en kobber-alembic-still. Efter destilleringen lægges spiritussen på egetræsfade for at lagre. Denne 40 år gamle Calvados er én af Pere Jules ældste! Et sjældent syn.

Farve: Rav.
Duft: Bagte æbler krydret med kanel, vanilje og allehånde.
Smagsnoter: Smagen er dyb, fyldig og tilfredsstillende. Lang, elegant eftersmag af æble og nelliker.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, fx som digestif efter et godt måltid.