Caol Ila SMS Reserve Cask Parcel 11 2023
Beskrivelse
Reserve Casks-brandet fra Single Malts of Scotland er altid garant for høj kvalitet – og serien er kun blevet mere spændende med tiden. Førhen skulle man gætte sig til, hvilke fade whiskyen var lagret på, men nu er denne information kommet på etiketten, så man, fx, kan se at denne skønne, 11-år gamle Caol Ila er lagret på refill butts og altså kommer med et lækkert sherrypræg hvor Islay-whiskyens klassiske, maritime og salte røg får selskab af sherryens nøddeagtige, sødmefulde og frugtige personlighed. Som altid tappet ved 48% alkohol fra en lille håndfuld fade. Et af årets bedste køb, synes vi!
Farve: Lys gylden.
Duft: Masser af tyk røg, engelsk frugtkage, rosin og citrusskal.
Smagsnoter: Heftig og ret intens på tungen med en eksplosion af tørret frugt, barbeque-røg og havsalt. Høj klasse!
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Specifikationer
Producent
Blender- og aftappervirksomheden Elixir Distillers er grundlagt af de to brøde Sukhinder og Rajbir Singh, som også står bag butikken The Whisky Exchange. De bruger deres store erfaring fra stort set alle afkroge af spiritusverdenen til at fusionere det traditionelle håndværk med en umættelig sult efter at eksperimentere og forny. Hovedfokusset ligger helt bestemt på skotsk whisky, men også japansk, irsk og amerikansk whiskey samt tequila og rom har fundet vej ned i Elixir Distillers’ smukt designede flasker. Blandt de mest bemærkelsesværdige brands finder vi Elements of Islay, Port Askaig, Single Malts of Scotland og Black Tot.
Oprindeligt hed firmaet Specialty Drinks, og navnet skiftede først til Elixir Distillers i 2017 – men hvis de to brødre blender og tapper whisky, hvor kommer så ”Distiller”-delen ind? Jo, i 2018 annoncerede de planer om at bygge et nyt destilleri på Islays sydkyst. Fremtiden ser lys ud for fans af røg og tørv!
699,00 DKK
Andre har også set på
Cantine di Ora Amarone
Spar 840,00 DKK 289,00 DKK v/ 1 stk.
149,00 DKK v/ 6 stk.
Ofte købt sammen med
