CDI Guyana DK 24 years Enmore

Beskrivelse

Compagnie des Indes Guyana 24 Year Old Enmore er en enkeltfadsaftapning udelukkende til det danske marked. Så gammel demerara-rom er efterhånden et sjældent syn og romnørder klapper i hænderne når flasker som denne frigives! Den kommer fra destillationsapparatet Enmore – en kolonne-still af træ – og er frigivet ved fadstyrke (58,9%!). Et monster af en rom!

Farve: Gylden.
Duft: En næse med mange facetter: både nougat, kakao, brune bananer, trækul og brændende rosmarinkviste!
Smagsnoter: Både sødmefulde noter af creme brulée og marcipan, samt mere tertiære noter af svampe og muld.

Serveringsforslag: Bør nydes rent. Tilsæt evt. et par dråber køligt vand hvis du ikke kan klare mosten!