Ærø Single Cask Rum 2022

Rom lavet på melasse fra Caribien, men modnet og tappet lige her i Danmark – eller nærmere bestemt i Ærøskøbing! Tønden er et sherryfad af spansk eg, tør sherry vel at mærke, og det har givet rommen noter af tørret frugt og varme krydderier. Den tappes uden tilsat sukker eller farvestof, tæt på fadstyrke og i kun 500 eksemplarer om året.

 

Farve: Gylden.

Duft: Lækker duft af rosiner, nødder, nellike og kardemomme.

Smagsnoter: Kraftig og krydret på tungen. Dyb, tør smag af bagekrydderier, egetræ og tørret frugt.

 

Serveringsforslag: Bør nydes rent.