Alfiera Barbera d'Asti Superiore
Beskrivelse
Denne Barbera d’Asti Superiore kommer fra Marchesi Alfieri i San Martino. Druerne (100% Barbera) kommer fra marken Alfiera – en sydvendt skråning og den første, hvor sneen smelter, hvilket er kendt på piemontesisk som en Sori. Vinen lagrer 18 måneder på franske egetræsfade af varierende størrelse, og ligger også 6 måneder på flasken før den frigives. Den vil udvikle sig positivt i mindst 10 år fra høståret.
Farve: Dyb, dyster rubin, der nærmer sig granatrød med alderen.
Duft: Intens, kompleks bouquet af kirsebær, blommer og vilde jordbær.
Smagsnoter: Smagen er fyldig, med en flot struktur, tannin og noter af skovbær, kakao, blomme og vanilje.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet (cirka 17 grader) til retter med okse.
Specifikationer
Producent
Marchesi Alfieri råder over 21 hektar med vinmarker i San Martino mellem Asti og Albas bakker. Der er dokumenter i ejendommens gamle arkiver som indikerer, at disse stejle, solbeskinnede skråninger har været brugt til vindyrkning siden 1337! Adelsfamilien Alfieri overtog ”først” ejendommen i 1616 og har dyrket vinmarkerne siden da. I dag er Marchesi Alfieri blevet en af områdets mest anerkendte producenter, og mange af deres vine får ofte tildelt gode og rigtigt gode scores i den italienske vinguide 'Gambero Rosso'. Barbera er ”hovedddruen” men der dyrkes også Pinot Noir, som Giuseppina Cavour, giftet ind i Alfieri-familien, introducerede i San Martino.
429,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
.jpg "Undone No. 1 Not Rum (Alkoholfri) - Alkoholfri Spiritus")
