Barbadillo Manzanilla En Rama Salicornia ØKO
Smagsnoter
Beskrivelse
Salicornia er en ufiltreret manzanilla tappet i Barbadillos ”Cielo, Tierra y Mar”-serie. Navnet Salicornia betyder ”salturt”, og det må sige at være meget velvalgt til denne salte, sprøde sherry fra Sanlucar de Barrameda. Druerne (100% palomino) kommer fra to økologiske marker med den klassiske albariza-jordbund og 30 år gamle stokke. Høsten sker manuelt og saften gærer spontant, før vinen lagres i gennemsnit 3 år under flor i Barbadillos legendariske lager, El Arboledilla, i en solera vendt mod vest og den salte vind fra Atlanten.
Farve: Lys gylden.
Duft: Oliven, limepickle og frisk havbrise!
Smagsnoter: Knastør, salt og spændstig, ung manzanilla når det er bedst.
Serveringsforslag: Nyd den iskold til oliven, god skinke, hårde oste eller salte snacks.
Specifikationer
Producent
Sanlúcar de Barramedas mest berømte producent!
269,00 DKK
Andre har også set på
Ofte købt sammen med
