The Choya Extra Years 17%

Beskrivelse

Choya Umeshu ”Extra Years” er en japansk likør lavet på ume-frugten, som er i familie med blommer og abrikoser. Denne udgave tilhører Choyas premium ”Extra”-serie, og er lagret 2-3 år. Til likøren bruges udelukkende Nanko-ume fra Kishu, og forstærkningen sker med sukkerrørsalkohol. Den er tappet med et par ume-frugter i flasken.

Farve: Let gylden.
Duft: Enormt indbydende duft af honning, stenfrugt og mandler.
Smagsnoter: Smagen er sød, men med en fin, balancerende syre. Flot intensitet og igen masser af stenfrugt og citrus.

Serveringsforslag: Nyd den rent, evt. let afkølet, eller i cocktails.