Pura Vida Pasión

Pura Vida er Costa Ricas absolut fineste rom. Den har faktisk også et godt argument for at være den eneste. For selvom mange nok forbinder Centenario med Costa Rica, så indeholder den også rom købt fra andre destillerier udenfor landet. Dermed er Pura Vida formentlig den eneste ægte Costa Rica-rom, der er på markedet. Og sikke en rom!

Porteføljen tæller indtil videre en lille håndfuld produkter: XO, Pasion og Puro. Den førstnævnte er lavet på både melasse, sugarcane honey og frisk sukkerrørssaft, mens Pasion er infuseret med passionsfrugt. Puro er ren sukkerrørssaft, som man kender det fra bl.a. rhum agricole, og er tappet ved en højere styrke.
       Både saften, melassen og sukkerrørshonningen kommer fra Taboga, som er landets førende producent af sukkerrør. Deres marker fylder et areal på størrelse med Paris! Det er dog noget nyt, at de samarbejder med et luksus-rombrand om en rom, som er både dyrket, gæret, destilleret og lagret i Costa Rica.

De flotte gaveæsker laves af bagasse, sukkerrørsfibre, som er et restprodukt fra romproduktionen.