Marcel Michel Quetsche Eau de Vie

Beskrivelse

Marcel Michel Questche er en klassisk, fransk eau-de-vie fremstillet på den lille, mørke, blommeagtige quetsche. Når frugterne er modne, bliver de plukket, presset og gæret, inden saften dobbeltdestilleres på en gammel kobber-kedel. Eau de vie’en tappes ved fornuftige 45% alkohol, og er ikke tilsat sukker. I Frankrig nydes denne eau-de-vie afkølet som digestif eller ved stuetemperatur sammen med en kop kaffe.

Farve: Klar.
Duft: Fyldig duft af blommer, mirabeller og mandler.
Smagsnoter: Rig smag af mørk frugt som bæres af en blød og velintegreret alkohol.

Serveringsforslag: Nyd den rent som digestif.