Elk Cove Willamette Valley Estate Riesling
Smagsnoter
Beskrivelse
Elk Cove Estate Riesling er en tør hvidvin lavet på druer fra gamle stokke (100% Riesling) på tre af Elk Coves marker i Willamette Valley: Five Mountain, Elk Cove Estate og Windhill. Både Estate-marken og Windhill er plantet i 1975, så det er faktisk nogle af de ældste stokke med riesling i hele Oregon!
Druerne presses i hele klaser og gærer på ståltank. Det er sprød og frisk ”cool-climate” riesling når det er allerbedst, som fra de gamle stokke også får en usædvanlig kompleksitet for amerikansk riesling.
Farve: Let gylden.
Duft: Vidunderlig duft af grapefrugt, litchi, limeskal, ingefær og citrongræs.
Smagsnoter: Vinens står knasende sprød i glasset. Masser af citrus, grønne æbler og honningmelon.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til asiatiske retter, skaldyr, fisk eller kylling.
Specifikationer
Producent
Da Pat og Joe Campbell i 1974 plantede deres første marker, grundlagde de samtidig vingården Elk Cove Vineyards. De var pionerer: en del af den første bølge af moderne winemakere der indtog Oregon i 1960’erne og ’70’erne. Man har lavet vin i mindre skala – hobbybasis, nærmest – siden 1800-tallet, men Elk Cove blev et af Oregons første kvalitetsorienterede, kommercielle vinhuse, og bannerfører for de ”cool climate” vine på Pinot Noir, Pinot Gris og Chardonnay, som Willamette Valley er berømt for. I dag har området mere end 700 vinerier.
Elk Cove er stadig familieejet, med sønnen Adam i spidsen for de 6 marker og 380 acres. Ved sin side har han den talentfulde australske winemaker, Heather Perkin. I 2016 startede de søstervineriet Pike Road, som har fokus på at lave kvalitetsvine til relativt små penge.
249,00 DKK
Andre har også set på
Cantine di Ora Amarone
Spar 840,00 DKK 289,00 DKK v/ 1 stk.
149,00 DKK v/ 6 stk.
Ofte købt sammen med
Cantine di Ora Amarone
Spar 840,00 DKK 289,00 DKK v/ 1 stk.
149,00 DKK v/ 6 stk.
