Atlantis DOP Madeirense Verdelho Reserva Branco

Beskrivelse

I vinsammenhæng er Madeira mest kendt for hedvinen af samme navn, men der findes også producenter, som prøver kræfter med bordvine – altså vine uden forstærkning eller de mange år på fad i hede lagre, som ellers kendetegner øens vine. En producent står et stykke over de andre: Atlantis fra Madeira Wine Company.

Reserva Branco er top-vinen i serien. Den er lavet på 100% Verdelho, som har vist sig at være øens bedste drue til bordvine. Druerne kommer fra én enkelt mark i Raposeira på øens sydvestside. Vinen ligger 9 måneder på 500-liters fade af fransk eg, efterfulgt af 9 måneder på flasken før den frigives. Der er kun tappet i alt 3.246 flasker i årgang 2020.

Farve: Citrongul.
Duft: Åbner sig langsomt og viser en stor og kompleks duft af stenfrugt, citrus og toastede, nøddeagtige noter. Let reduktiv i begyndelsen, så giv den luft.
Smagsnoter: Både fyldig og frisk vin med masser af verdelhos klassiske syre og noter af tropisk frugt, ristede nødder, melon og citrus.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet, fx til fisk eller skaldyr. Det er en vin som er lavet til lang lagring, så der er ingen grund til at skynde sig – og en tur på karaffel gør i øvrigt godt.