PÅ TILBUD LIGE NU
Smagekasser
Bliv inspireret med vores smagekasser. Vinkasser med forskellige sammensætninger af rød- hvid- & rosévin
Oregon
Hos Juul’s Vin & Spiritus har vi et spændende udvalg af vine fra nogle af Oregon’s top-producenter - bl.a.Pike Road, Goodfellow Family Wines, Elk Cove Vineyards og Patricia Green Cellars.
Hvorfor lige Oregon?
Oregon er blevet mere populært de seneste år, især når det gælder druesorter, som trives i et køligere klima, såsom Pinot Noir og Chardonnay. Man henter inspiration og kloner fra Bourgogne i Frankrig, og området beskrives også af nogen som en mellemting mellem den gamle og den nye verden. Flere vinmagere fra Bourgogne har etableret sig i Oregon på grund af det gunstige klima for de druer, som de er vant til at arbejde med. Her dyrkes også Riesling og Pinot Gris, som trives særdeles godt her.
I Oregon er dyrkningsarealerne af mindre størrelse sammenlignet med Californien. Vinmarkerne er ofte mindre end 1 ha, og der produceres nærmest ingen bulkvin. De små vinmarker, efterspørgslen og det sparsomme antal producenter, som findes i området, forhøjer naturligt nok priserne på vinene herfra, men kvaliteten er bestemt en garanti!
Willamette Valley
Willamette Valley er Oregon’s førende vinregion og er hjemsted for næsten 700 vingårde. Området er anerkendt som et af de bedste Pinot Noir-producerende vinområder i verden. Dalen ligger beskyttet mod kold Stillehavsluft og regnvejr mod vest af Coast Range -bjergene, og Cascade Range mod øst danner en naturlig grænse og beskytter mod det ekstreme tørre, ørkenlignende klima i det østlige Oregon. Samlet set er der tale om en lang, blid vækstsæson med varme somre med kølige aftener, et langt og dejligt efterår.
Ud over flagskibet Pinot Noir producerer vingårdene her også Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon blanc, Syrah og Gamay, blandt andre mindre kendte sorter. Her fremstilles også mousserende vin.
Storslåede vine
Selvom 95 % af alle vinkøbere drikker deres køb så snart de kommer hjem, kan lagring af en Oregon Pinot Noir være en fascinerende smagsoplevelse! Vinene opnår en spændende kompleksitet og overgår til en karakter med noter af læder, tørret figen og tobak.
Nøglen til lagringspotentiale er at have en høj koncentration af frugt, stor syre og stærke, men modne tanniner. Man skulle tro at Pinot Noir, siden den ligger i den lettere ende af spektret, måske ikke ældes så godt. Men selvom en ung Pinot Noir er lettere at drikke end en ung Cabernet Sauvignon, betyder det ikke, at den ikke også vil blive bedre med alderen.
Næsten alle vellavede Willamette Valley Reserve eller Single-Vinyard Pinot Noir-vine burde let kunne bære at få nogle år på bagen. Adam Campbell fra Elk Cove Vineyards siger om sin fars vine fra 1970erne; “They are still tasting lovely, and we feel so fortunate to be able to break out a little piece of history every now and then.”