Domaine Robin
Land: Frankrig
Region: Chablis
Grundlagt: 1990
Besøg online
Domaine Antoine et Laurent Robin er historien om et familiebrug. Vinhuset ligger i byen Chablis og laver hvidvin af samme navn fra de berømte marker omkring byen. Chablis regnes for en del af Bourgogne, selvom det ligger som en nordlig satellit midt mellem Côte d’Or og Champagne-distriktet.
Domainet tager sin begyndelse i 1990, hvor Laurent overtager 0,7 hektar vinmark (en lille fodboldbane) i den 1. Cru klassificerede parcel Vaillons fra sin far. Laurent udvider langsomt domainet til i 2018 at favne 9 hektar blandede marker i Chablis. I årene fra 1990 til 2018 sælges hele produktionen til et lokalt kooperativ. I 2018 indtræder Laurents søn Antoine i domainets drift, og sammen begynder de at vinificere og tappe lidt selv, mens hovedparten af produktionen fortsat sælges til kooperativet. De investerer i yderligere marker og har i dag udvidet til 14 hektar. Konstellationen, hvor en del sælges fra og lidt beholdes, er meget kvalitetsbefordrende, da familien kan udvælge og beholde det allerbedste selv. Kvaliteten er i top, så vi er stolte af at få Robin i stalden i 2022, og vi glæder os til at følge deres udvikling i fremtiden
Domaine Antoine et Laurent Robin er historien om et familiebrug. Vinhuset ligger i byen Chablis og laver hvidvin af samme navn fra de berømte marker omkring byen. Chablis regnes for en del af Bourgogne, selvom det ligger som en nordlig satellit midt mellem Côte d’Or og Champagne-distriktet.
Domainet tager sin begyndelse i 1990, hvor Laurent overtager 0,7 hektar vinmark (en lille fodboldbane) i den 1. Cru klassificerede parcel Vaillons fra sin far. Laurent udvider langsomt domainet til i 2018 at favne 9 hektar blandede marker i Chablis. I årene fra 1990 til 2018 sælges hele produktionen til et lokalt kooperativ. I 2018 indtræder Laurents søn Antoine i domainets drift, og sammen begynder de at vinificere og tappe lidt selv, mens hovedparten af produktionen fortsat sælges til kooperativet. De investerer i yderligere marker og har i dag udvidet til 14 hektar. Konstellationen, hvor en del sælges fra og lidt beholdes, er meget kvalitetsbefordrende, da familien kan udvælge og beholde det allerbedste selv. Kvaliteten er i top, så vi er stolte af at få Robin i stalden i 2022, og vi glæder os til at følge deres udvikling i fremtiden